Bruschette cu ciuperci pleurotus

Bruschette...stim cu totii clasicele bruschette cu rosii si busuioc, dar acestea se pot prepara cu ingredientele preferate. Eu ador ciupercile si usturoiul, asa ca, de ce nu?

INGREDIENTE:

• 500 ciuperci pleurotus
• 4 catei usturoi
• 60 ml ulei de masline
• 2 cana apa
• dupa gust paine feliata
• dupa gust piper

MODALITATE DE PREPARARE:

• Se taie ciupercile fasiute subtiri. Se pun la fiert in apa, acoperite cu un capac. Daca scade apa, iar ele nu sunt fierte, mai adaugati, ciupercile pleurotus fierb destul de greu.

• Pasul 2

  Cand a scazut apa, punem uleiul si rumenim bine ciupercile. Au gust de carne cand sunt prajite.

• Pasul 3

  La final, pisam usturoiul si il adaugam peste ciuperci. Potrivim de sare si piper. Adaugam si putina apa.

• Pasul 4

  Prajim painea si servim bruschette. Sunt extraordinare!