Cartofi noi cu ciuperci

Atat de bun incat o sa va lingeti pe degete! 

INGREDIENTE:

• 1 kg cartofi noi
• 200 gr ciuperci Shiitake
• 1 legatura marar
• 1 lingura sos de soia
• 1 buc ardei iute
• praf de piper
• 1 lingurita ghimbir
• 2 linguri ulei de masline
• 1 lingurita usturoi pudra

MODALITATE DE PREPARARE:

• Pasul 1

  Cartofii noi, cu tot cu coaja se spala si se introduc la cuptor pentru 25 minute sau pana cand sunt gatiti complet.

• Pasul 2

  Se pune uleiul la incins, se adauga cartofii copti si ciupercile taiate grosier. Le tragem la tigaie 5 minute, pana scade zeama de la ciuperci.

• Pasul 3

  La final adaugam ardeiul iute tocat, pudra de usturoi,ghimbirul razuit, sosul de soia si mai calim 2 minute.

• Pasul 4

  Oprim focul, adaugam mararul tocat si amestecam.