Cheesecake fara coacere

Un cheesecake foarte gustos si pe placul meu deoarece nu necesita coacere. 

INGREDIENTE:

BLAT DE BISCUITI

• 350 gr biscuiti
• 200 gr unt
• 1 lingura crema de ciocolata

CREMA DE BRANZA

• 500 ml frisca lichida
• 40 gr praf de budinca de vanilie
• 500 gr branza de vaca
• 40 gr zahar
• 0.5 cana lapte
• 1 lingura esenta de vanilie
• 10 gr gelatina

DECOR

• 100 gr alune nesarate
• 80 gr biscuiti Oreo

MODALITATE DE PREPARARE:

• Pasul 1

  Se maruntesc biscuitii la robot si se amesteca cu untul topit si lingura de Nutella.

• Pasul 2

  Se pune blatul de biscuiti intr-o tava de tort cu inel detasabil si se apasa bine cu o lingura. Se da la frigider pana se pregateste crema.

• Pasul 3

  Branza dulce se amesteca cu zaharul, laptele si esenta si se mixeaza bine.

• Pasul 4

  Se adauga praful de budinca si se omogenizeaza pana rezulta o crema fina, iar zaharul este topit.

• Pasul 5

  Gelatina pudra se amesteca cu 2 linguri de apa, se lasa 5 minute sa se umfle, apoi se topeste la foc mic, dar nu se fierbe.

• Pasul 6

  Se bate frisca, apoi se amesteca cu crema de branza usor, cu o spatula. Se toarna si gelatina si amestecam.

• Pasul 7

  Biscuitii Oreo se curata de crema, apoi se mixeza in robot impreuna cu alunele. Se presara deasupra prajiturii.

• Pasul 8

  Se da la rece pana a doua zi.