Chiftelute cu cartofi, la cuptor

Aceste chiftelute pregatite in stil suedez vor fi o revelatie in familia dumneavoastra, va promit! Practic, imbina felurile de mancare preferate: cartofii si chiftelutele. Topping-ul de mozzarella este cireasa de pe tort. Hehe!

INGREDIENTE:

• 3 buc cartofi
• 1 kg carne tocata de vita
• 1 buc ceapa
• 1 lingurita boia dulce
• praf de sare
• praf de piper
• 200 gr branza Mozzarella
• 3 linguri ulei de masline

MODALITATE DE PREPARARE:

• Pasul 1

  Se curata cartofii de coaja si se fierb intregi. Dupa ce au fiert, ii taiem in felii grosute. Ungem o tava rotunda/ovala cu o lingura de ulei de masline. Asezam o parte din ei pe fundul tavii, dar si in picioare, pe peretii acesteia.

• Pasul 2

  Ceapa se toaca marunt si se amesteca cu carnea tocata intr-un bol incapator.

• Pasul 3

  Asezonam cu boia, sare si piper. Formam chiftelute rotunde de marime medie.

• Pasul 4

  Asezam cate o chifteluta pe fiecare felie de cartof din tava. Spatiile libere le umplem cu felii de cartofi asezate vertical astfel incat fiecare chfiteluta sa fie separata de celelalte ca intr-un soi de fortareata (atat cat se poate).

• Pasul 5

  Presaram pe toata suprafata mozzarella rasa. Punem uleiul de masline ramas si dam la cuptor 45 de minute la 180°C.