Sos Tzatziki

Pregatesc des acest sos/dressing, mai ales vara, cu castraveti proaspeti de gradina si iaurt bun, grecesc, cremos. Daca aveti si daca va place, puteti toca si cateva frunze de menta. Este absolut delicios!

INGREDIENTE:

ALUAT

• 2 iaurturi natur
• 1 castravete
• 0.5 legatura marar
• 1 lingura suc de lamaie
• sare, dupa gust
• 3 catei de usturoi

MODALITATE DE PREPARARE:

• Pasul 1

  Se pune iaurtul intr.un bol. Catravetele se spala si se da prin razatoarea cu ochiuri mari. Se storc castravetii de apa si ii punem in bol, peste iaurt.

• Pasul 2

  Usturoiul se piseaza si se adauga in bol, peste celalate ingrediente, la fel si mararul tocat marunt.

• Pasul 3

  Stoarcem o lingura de zeama de lamaie. Turnam si uleiul de masline si potrivim de gust. Se poate manca cu cartofi prajti/natur cu carne sau legume la aburi.