Creveti cu sos cremos

Sosul acesta onctuos se potriveste de minune cu crevetii. 

INGREDIENTE:

• 400 gr creveti
• 3 catei usturoi
• 100 gr unt
• 50 ml vin alb
• 150 ml lapte de cocos din conserva
• 50 ml smantana pentru frisca
• 1 lingura suc de lamaie
• praf de sare
• praf de piper

MODALITATE DE PREPARARE:

• Pasul 1

  Se zdrobeste usturoiul si se caleste in 100 gr unt. Dupa ce s-a calit, se scoate usturoiul cu ajutorul unei site mici si se pastreaza untul.

• Pasul 2

  Se trag la tigaie crevetii in untul aromat pana cand se inrosesc. Adaugam vinul si lasam pe foc pana cand se evapora alcoolul.

• Pasul 3

  Adaugam laptele de cocos din conserva si smantana dulce pentru frisca. Lasam 2 minute pe foc.

• Pasul 4

  Punem sucul de lamaie si condimentam cu sare si piper.