Mancare de ceapa cu masline la cuptor

De mult nu am mai mancat o mancare atat de buna! Are gustul mancarii din copilarie si este atat de simplu de pregatit! 

INGREDIENTE:

• 6 buc ceapa
• 200 gr masline negre din conserva
• 3 linguri ulei de masline
• 5 buc piper boabe
• dupa gust sare
• 2 linguri bulion
• 200 ml suc de rosii
• 200 ml apa
• 4 buc pulpe de pui
• 2 frunze foi de dafin

MODALITATE DE PREPARARE:

• Pasul 1

  Se curata cepele si se toaca nu foarte marunt, apoi se calesc in ulei de masline, intr-o cratita potrivita pentru cuptor.

• Pasul 2

  Adaugam bulionul, sucul de rosii, maslinele, frunzele de dafin, apa si lasam sa fiarba aproximativ 15 minute pe aragaz.

• Pasul 3

  Potrivim de gust cu sare si piper boabe, proaspat rasnit.

• Pasul 4

  Transferam totul intr-o tava. Crestam pulpele si le asezam peste tocana. Dam la cuptor pentru o ora sau mai mult, la foc mediu sau pana cand scade sosul aproape complet si se caramelizeaza ceapa.

Nota

Servim cu mamaliga.