Supa din piept de pui, cu galuste de faina 

O supa pe care sotul meu o adora. De fapt, el adora orice tip de supa, pentru ca nu e tocmai inebunit dupa bors. Galustele acestea se fac rapid si nu necesita cine stie ce indemanare sau ustensile speciale. 

INGREDIENTE:

• 300 gr piept de pui
• 2 buc morcovi
• 2 buc ceapa
• 1 buc ardei gras
• 1 lingurita condiment cu gust de gaina
• dupa gust sare
• 1 buc oua
• 1 lingura ulei de masline
• 50 gr faina
• 1 legatura leustean
• 4 linguri apa

MODALITATE DE PREPARARE:

• Pasul 1

  Se taie pieptul de pui in cuburi si se pune la fiert in apa cu sare. Se spumeaza.

• Pasul 2

  Morcovii se taie in jumatati, apoi feliute subtiri. Ceapa se curata si se lasa intrega. Ardeiul gras se taie felii mari. Cand a fiert carnea, adaugam legumele si le lasam sa fiarba.

• Pasul 3

  Batem oul int-un bol si amestecam cu faina si putina sare. Punem compozitia, putin mai groasa decat cea de clatite, intr-o punga sau spritz. Se toarna in ploaie niste mini-galuste si se lasa la fiert.

• Pasul 4

  Potrivim de gust cu sare si Delikat. Adaugam lingura de ulei si leusteanul tocat.